太和香椿

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“春風(fēng)如貴客，一到便繁華”，隨著春天的到來(lái)，細(xì)陽(yáng)大地春林初盛，春水初生，各式“春鮮”紛紛涌上太和人的餐桌。太和香椿是安徽省阜陽(yáng)市太和縣的特產(chǎn)，每年春季，各地游人都到太和品嘗鮮椿芽。尤其是產(chǎn)自沙潁河兩岸、谷雨前的椿芽品質(zhì)優(yōu)良，芽頭鮮嫩、色澤油光、肉質(zhì)肥厚、清脆無(wú)渣，被稱(chēng)為“太和椿芽”。

椿芽，是香椿樹(shù)剛剛萌發(fā)的嫩芽和嫩葉，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。（剩余1014字）