鄉(xiāng)村振興背景下重慶市江津區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討

摘 要 重慶市江津區(qū)作為我國花椒種植的重要區(qū)域，所產(chǎn)的花椒以其豐富的營養(yǎng)價值及獨特的風味備受推崇。在全面推進鄉(xiāng)村振興的背景下，江津區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)的潛力挖掘與產(chǎn)業(yè)提升顯得尤為關(guān)鍵。分析當前江津區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探討花椒生產(chǎn)過程中面臨的發(fā)展難題，并提出了江津區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑建議。

關(guān)鍵詞 花椒產(chǎn)業(yè)；鄉(xiāng)村振興；可持續(xù)發(fā)展；重慶市江津區(qū)

中圖分類號：F326.13 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.23.029

重慶市江津區(qū)擁有得天獨厚的地理環(huán)境與氣候優(yōu)勢，成為國內(nèi)重要的花椒種植基地，其生產(chǎn)的九葉青花椒，以其卓越的品質(zhì)名揚四海，因此江津區(qū)獲得“中國花椒之鄉(xiāng)”的盛譽，“江津花椒”也獲得了國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的地理標志產(chǎn)品認證[1]。（剩余5080字）