稻米鎘污染及其消減技術(shù)研究進(jìn)展

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摘 要 稻米作為世界上消費(fèi)最多的主食，隨著社會(huì)的快速發(fā)展，采礦、冶煉行業(yè)的不規(guī)范管理及化肥農(nóng)藥的大量使用，使得重金屬源源不斷地進(jìn)入土壤-水稻生態(tài)系統(tǒng)，加之水稻極易富集鎘的特性，給稻米及其副產(chǎn)品的安全帶來極大的挑戰(zhàn)。分析鎘米的成因（鎘的累積鏈條、鎘的來源）、危害（對(duì)糧食的危害、對(duì)人體的危害）及鎘米污染現(xiàn)狀，從物理法（精加工、浸泡法）、化學(xué)法（酸浸出法、堿法、其他化學(xué)法）、生物法、其他方法（吸附法、超聲波和高壓輔助提取、復(fù)合法）方面闡述了鎘米直接消減處理研究進(jìn)展，同時(shí)對(duì)未來鎘米處理技術(shù)的發(fā)展提出了新的思路。（剩余19089字）