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街頭藕栗香

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冬日閑暇,品茗,讀《紅樓夢(mèng)》,尤覺書中提到的糖藕粥、栗子糕是霜天佳饌,同時(shí)浸染著市井氣息和田園風(fēng)情。

《紅樓夢(mèng)》第三十七回中寫道,襲人差老宋媽媽給史湘云送兩個(gè)盒子,一個(gè)是鮮果,一個(gè)就是桂花栗粉糕。這足見栗子糕的魅力。第四十一回中的藕粉桂花糖糕也令人饞涎欲滴。藕段白皙清潤(rùn),藕孔塞進(jìn)珍珠糯,加入冰糖燜煮。(剩余1032字)

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