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走在街頭,遇見賣酒釀圓子的小攤兒,禁不住要了一碗,白色的酒釀湯圓,撒了桂花、枸杞,一碗湯的色澤和口感既熱鬧又豐富。
隆冬時節(jié),吃上這樣一碗酒釀圓子實在是熨帖。絲絲縷縷的甜,一下子把我的思緒拉回到從前。
記得小時候,一進冬月,家里便熱鬧起來。先是腌菜,再是殺豬,終于忙活妥了,母親開始做甜酒。
做甜酒并不復雜,糯米淘洗干凈,浸泡一夜,撈出來瀝干后放在墊有紗布的蒸鍋里蒸。(剩余1079字)
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做甜酒
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