春韭，百姓的“起陽(yáng)草”

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春雨一下，春韭如同聽到一聲號(hào)令，破土而出，呼吸自然氣息。其綠逼人眼，其態(tài)惹人喜，其香誘人味蕾。韭菜，雖然四季都有，但經(jīng)過(guò)冬土厚待后，早春的春韭，肥厚寬大，清碧嫩綠，很是養(yǎng)眼。百姓俗稱它為“起陽(yáng)草”。

韭菜是貨真價(jià)實(shí)的中國(guó)蔬菜，而且歷史十分悠久。大約在一萬(wàn)年前，先人們就被它特有的香氣吸引，開始有意識(shí)地將其改良栽培。（剩余1070字）