鹵素水分測定儀快速檢測食用甘薯淀粉水分含量
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摘要：采用鹵素水分測定儀在不同影響因素下檢測食用甘薯淀粉水分含量，并與GB 5009.3-2016第一法（直接干燥法）比較。結果表明，試樣質量5.0g、干燥溫度105℃、干燥時間10min的鹵素干燥法與GB 5009.3-2016第一法的精密度和準確度無顯著差異。鹵素干燥法可代替GB 5009.3-2016第一法檢測食用甘薯淀粉水分含量，且縮短了檢測時間，滿足了食用甘薯淀粉生產企業(yè)在連續(xù)生產過程中對水分含量快速準確檢測的迫切需求。（剩余4280字）