飲食團結(jié)：“長城民族融合帶”永昌綠洲飲食文化交融蠡測

打開文本圖片集

摘 要： “飲食團結(jié)”是民族交融的重要方式。它不僅是觀察“長城民族融合帶”永昌綠洲自下而上的一個民間視角，還可詮釋出中華民族共同體的最深層意蘊?！耙诌_文化的核心，取道胃部至少是最佳路徑之一”。地方飲食中承載著深邃的區(qū)域文化密碼，最終落實為“過日子”的飲食團結(jié)生活哲學?！伴L城民族融合帶”永昌綠洲的美食“羊肉墊卷子”，是走廊通衢之農(nóng)牧交錯“過渡地帶”多民族飲食文化農(nóng)牧和合、多元共生、你我不分、石榴永抱、族群融合的典范。（剩余19008字）