土雞蛋真的更有營養(yǎng)？
在挑選雞蛋時，很多人都會購買土雞蛋，認(rèn)為土雞生蛋間隔周期長，食譜更雜，營養(yǎng)價值更高。真的是這樣的嗎？
真相：雞蛋其實就是雞產(chǎn)的卵。雞蛋里面的營養(yǎng)成分的比例基本都是固定的，不同雞蛋所含的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂和氨基酸的種類和比例沒什么區(qū)別。
土雞和柴雞產(chǎn)蛋少且蛋的體積小，主要原因在于品種。真正的蛋雞就是人們特定培育，為了快速產(chǎn)蛋而飼養(yǎng)的，其飼料也是專門定制，絕對是能夠滿足蛋雞的日常所需的。（剩余69字）