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藥用蛤蚧是壁虎科動(dòng)物蛤蚧的干燥體。
材料：蛤蚧1對(duì)、無(wú)花果25克、瘦肉500克、蜜棗1顆（3～4人量）。
做法：蛤蚧除去竹片，去頭、足，刮去鱗片，切成小塊，放入清水中浸泡片刻，瘦肉洗凈切塊焯水備用，然后把所有材料一起放入鍋內(nèi)，加2000～2500ml清水，大火煮沸后，改用中火煲1～1.5個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可食用。（剩余184字）
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蛤蚧無(wú)花果煲瘦肉利咽止咳
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