舌尖上的“黑科技”

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當(dāng)下的食品科技就是要解決“吃得更健康”的問題。

食品產(chǎn)業(yè)是與人民美好生活緊密關(guān)聯(lián)的民生產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)資源實(shí)現(xiàn)市場轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是實(shí)施健康中國、鄉(xiāng)村振興等國家戰(zhàn)略的重要載體。2024年9月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》提出，加快構(gòu)建與食物開發(fā)相匹配的科技創(chuàng)新體系，著力突破品種、技術(shù)、設(shè)施裝備等瓶頸制約，培育戰(zhàn)略性新興生物產(chǎn)業(yè)，鼓勵和支持發(fā)展新型食品，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和物質(zhì)裝備拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，開發(fā)豐富多樣的食物品種。（剩余4217字）