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“刮油食物”存在嗎

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春節(jié)期間大魚大肉吃多了,感覺十分油膩,那些所謂的蘋果、芹菜、玉米等“刮油食物”真能刮油、解油膩嗎?

四川 莫先生

莫先生:

所謂“刮油食物”,它們的特點(diǎn)是膳食纖維含量比較高,而膳食纖維可以抑制腸道對脂肪和碳水化合物的吸收速度,還可促進(jìn)腸道蠕動幫助排便,從而達(dá)到減重的效果,但并不會抑制脂肪吸收,也就不能“刮油”。(剩余287字)

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