武威“三套車”

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對(duì)面食的喜愛，是刻在西北人骨子里的。具體到武威，這個(gè)出土了中國(guó)旅游標(biāo)志——“銅奔馬”的地方，“三套車”是最具代表性的存在。

“三套車”是由行面和鹵肉、茯茶組成的美食套餐。其盛名始于清代的名將左宗棠。相傳，當(dāng)年左宗棠奉命赴疆平叛戰(zhàn)亂，一路行進(jìn)，穿過(guò)河西走廊東端的烏鞘嶺后，抵達(dá)涼州（今武威）。因長(zhǎng)途跋涉、人困馬乏，不得不停下來(lái)尋求補(bǔ)給。（剩余1180字）