舌尖上的小龍蝦

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朋友給我寄來(lái)兩盒小龍蝦，下鍋加熱小龍蝦時(shí)，濃郁的辛香立刻飄散出來(lái)。指尖剛觸到溫?zé)岬奈r殼，童年溝渠邊釣蝦的場(chǎng)景便跟著蒸汽漫上心頭。

我的家鄉(xiāng)在江蘇金湖，金湖這名字對(duì)許多人來(lái)說(shuō)或許陌生，遠(yuǎn)不及湖北潛江、江蘇盱眙的名聲響亮。但攤開(kāi)地圖細(xì)看，這座從高郵、寶應(yīng)分出來(lái)的小縣，恰好枕著高郵湖的碧波。這里的水質(zhì)清澈見(jiàn)底，水底鋪滿(mǎn)松軟的河沙，這種環(huán)境孕育出的小龍蝦，蝦殼色澤鮮亮，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，與洪澤湖的盱眙小龍蝦相比，品質(zhì)絲毫不落下風(fēng)。（剩余1138字）