不同百合鱗莖中功能成分的代謝組學(xué)分析

打開(kāi)文本圖片集

摘要：百合鱗莖兼具食用與藥用價(jià)值，前人針對(duì)百合鱗莖的主要營(yíng)養(yǎng)成分開(kāi)展了較多研究，但針對(duì)不同種類(lèi)百合鱗莖中功能成分的比較研究較少，為此，采用超高效液相色譜（UPLC）-串聯(lián)質(zhì)譜（MS/MS）法對(duì)蘭州百合、宜興百合、“橙珍珠”和“八點(diǎn)后”4種不同百合鱗莖中的代謝物種類(lèi)及相對(duì)含量差異展開(kāi)測(cè)定與分析。結(jié)果表明，在4種百合鱗莖中共檢測(cè)到1 511種代謝物，其中占比較高的代謝物分別為羧酸及其衍生物類(lèi)、有機(jī)氧化合物、異戊烯醇脂質(zhì)類(lèi)、黃酮類(lèi)、脂肪酰類(lèi)，占比依次為26.67%、14.62%、13.50%、7.69%、6.24%。（剩余12187字）