17個(gè)草莓品種的果實(shí)品質(zhì)分析與綜合評(píng)價(jià)

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摘要：對(duì)17個(gè)草莓品種的15個(gè)品質(zhì)性狀進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)價(jià)和分析，為草莓果實(shí)品質(zhì)研究和遺傳改良提供科學(xué)依據(jù)。結(jié)果表明，草莓果實(shí)的外觀、風(fēng)味性狀和抗氧化物含量變異豐富。在外觀品質(zhì)方面，果實(shí)縱徑、橫徑及縱橫比的變異范圍分別為2.81～5.04 cm、3.08～4.76 cm和0.93～1.31；果面顏色有紅色（9個(gè)）、深紅色（4個(gè)）、橙紅色（豐香）、淺紅色（京桃香）、粉色（粉玉）和白色（初戀）。（剩余14218字）