高畦、整枝和避雨栽培對朝天椒形態(tài)特征與營養(yǎng)品質(zhì)的影響

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摘要：以朝天椒品種泰紅霸王和超凡為試驗材料，分別在桂南生態(tài)區(qū)的南寧市武鳴區(qū)雙橋鎮(zhèn)蘇宮村和桂北生態(tài)區(qū)的桂林市資源縣白洞村，進(jìn)行不同整枝、起畦和避雨栽培綜合技術(shù)措施對朝天椒植株外觀形態(tài)、果實特征、品質(zhì)和產(chǎn)量等的影響試驗。結(jié)果表明，無論是否采用避雨栽培2個朝天椒品種的株高和株幅均表現(xiàn)為相同畦高處理條件下不整枝處理高于或大于整枝處理，避雨栽培下的株高和株幅均高于或大于整枝處理下露天栽培的植株;不同起畦和整枝處理對2個朝天椒品種的主枝果實數(shù)量及產(chǎn)量有一定影響，表現(xiàn)為整枝比不整枝處理的果實數(shù)量多、產(chǎn)量高，露天栽培下的主枝果實產(chǎn)量高于避雨栽培;2個朝天椒品種的果實維生素C、可溶性糖和蛋白質(zhì)含量均表現(xiàn)為整枝比不整枝處理高，露天栽培比避雨栽培高;整枝和避雨栽培對朝天椒果實辣椒素（天然辣椒素和二氫辣椒素）含量有明顯影響，表現(xiàn)為整枝處理顯著（P<0.05）或極顯著（P<0.01）高于相同畦高不整枝處理，露天栽培顯著（P<0.05）或極顯著（P<0.01）高于避雨栽培。（剩余12338字）