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苦苣為菊科1～2年生草本植物，原產(chǎn)于印度和歐洲南部，人們研究表明：苦苣菜是一種出色的保健食品?？嘬牟说陌诐{中含"苦苣菜精"、樹脂、以及各種類黃酮成分。含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、膳食纖維、豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵微量元素等元素，苦苣具有清熱、消腫、化痰止咳、利尿通淋、消食通便的功效。（剩余4400字）
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綠色食品：設施苦苣生產(chǎn)技術規(guī)程
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