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夏季這些食物易致腹瀉

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生冷海鮮

夏季海鮮大量上市,生魚片、生蠔、醉蝦等生冷海鮮備受大眾喜愛。但這些食物中可能攜帶大量細菌、病毒或寄生蟲,如副溶血性弧菌、諾如病毒、肝吸蟲等。夏季高溫環(huán)境適合病菌繁殖,海鮮如果沒有徹底清洗、煮熟,食用后極易引發(fā)腸道感染,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。即使是經過簡單腌制或用酒浸泡的海鮮,也不能完全殺死病菌。(剩余1287字)

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