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蟶子，學名縊蟶，為海產經濟軟體動物，俗稱蟶（福建）、蜻（浙江），自然分布很廣，從南到北沿海均產，是一種常見的貝殼類海鮮。浙江寧海縣長街鎮(zhèn)的蟶子，體大殼薄，肉質肥壯，色白味鮮，是國家“農產品地理標志”登記農產品、國家“生態(tài)原產地產品保護”農產品，是浙江人餐桌上的常見菜。傳說，長街蟶子曾被乾隆皇帝御口親稱“海鮮之王圣子”。（剩余1617字）
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會選會烹吃蟶子
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