三株黑皮雞樅菌生物學特性比較

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摘要：為了比較野生黑皮雞樅菌（Hymenopellis raphanipes）與其他2個商業(yè)菌株的生物學和栽培學特性，對其特性進行了對比研究。篩選3株黑皮雞樅菌的最適初始pH、培養(yǎng)溫度和原種培養(yǎng)基配方，并對其在最適pH、適宜溫度和最適培養(yǎng)基上的生長速度進行對比研究。結(jié)果表明，3株黑皮雞樅菌的最適pH均為6；適宜溫度為24～27 ℃；野生黑皮雞樅菌的最適原種培養(yǎng)基為麥粒，2種商業(yè)黑皮雞樅菌的最適原種培養(yǎng)基為玉米粒；野生黑皮雞樅菌的菌絲長勢和潔白程度均好于2種商業(yè)黑皮雞樅菌，并且野生黑皮雞樅菌栽培種的生長速度與其他2種商業(yè)菌株一致。（剩余7810字）