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大多數(shù)人在吃菠蘿前會(huì)將菠蘿切好放在鹽水里泡一會(huì)兒，覺得這樣能夠降低菠蘿蛋白酶的活性，讓菠蘿變得不那么扎嘴。這種方法真的有效嗎？
真相：
用鹽水浸泡菠蘿并不能在本質(zhì)上解決菠蘿扎嘴的問題，只能讓我們產(chǎn)生不扎嘴的錯(cuò)覺。
吃菠蘿時(shí)之所以會(huì)感覺扎嘴，是因?yàn)槟阋Рぬ}的時(shí)候，菠蘿中的蛋白酶也在“咬”你。（剩余251字）
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泡過鹽水的菠蘿還扎嘴嗎
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