母親釀米酒
母親今年90多歲了,精神矍鑠,生活能自理。我每次回家,看到那間柴伙房,母親年輕時(shí)釀酒與賣酒的情景便浮現(xiàn)在我眼前。
小時(shí)候,我家里窮,一家八口守著兩畝多薄田度日,一年到頭,家中的糧食根本無法填飽全家人的肚子。母親為了改善窘?jīng)r,農(nóng)忙余暇,她就親自釀造米酒,走村串鄉(xiāng)叫賣。
釀造米酒是個(gè)精細(xì)活。先是用大鍋煮飯,把煮好的飯舀到大簸箕里,等其變涼,再把本草酒曲粉末撒到飯里,邊撒邊翻動,將酒曲與飯粒和勻。(剩余950字)