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近年來，“不粘鍋致癌”的說法鋪天蓋地；也有不少人看到不粘鍋的鍋底被刮花，涂層脫落時，總會擔心涂層有毒，吃下去會危害健康……不粘鍋真的會致癌、有毒嗎？平時做菜用什么鍋更安全？
不粘鍋之所以能“不粘”，是因為使用特氟龍對鍋表面凹凸不平的縫隙進行了填充，形成一層真正光滑的“薄膜”。特氟龍是一種以四氟乙烯作為單體聚合制得的聚合物，具有良好的耐熱、耐寒、抗酸、抗堿性，穩(wěn)定性強，幾乎不受任何物質(zhì)的侵蝕，因此也被稱為“塑料王”。（剩余836字）
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