脯氨酸羥化酶（PHDs）對動物骨骼肌發(fā)育和脂肪沉積的調(diào)控作用及其機制

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摘 要： 在畜禽生產(chǎn)中，骨骼肌發(fā)育及脂肪沉積對產(chǎn)品品質(zhì)具有重要影響，調(diào)控骨骼肌發(fā)育和脂肪沉積以提高畜禽胴體品質(zhì)和肉品質(zhì)對于養(yǎng)殖的提質(zhì)增效具有重要意義。脯氨酸羥化酶（proline hydroxylases，PHD）是一類非血紅素鐵依賴性雙加氧酶，它不僅是缺氧誘導因子信號通路的重要調(diào)控因子，還可以通過調(diào)節(jié)細胞內(nèi)氧適應(yīng)水平、細胞凋亡、細胞代謝和細胞轉(zhuǎn)運等方面，參與機體多種生理功能。（剩余18153字）