豫北農(nóng)田土壤和小麥籽粒鎘含量及風(fēng)險(xiǎn)評估

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摘要：冬小麥?zhǔn)呛幽鲜≈匾募Z食作物，了解豫北農(nóng)田土壤和小麥籽粒鎘含量，可以為小麥的合理種植及籽粒質(zhì)量安全提供參考依據(jù)。于2019年和2020年小麥?zhǔn)斋@季節(jié)，在豫北小麥種植區(qū)農(nóng)田采集土壤和籽粒樣品共計(jì)314份，分析小麥籽粒中鎘元素的含量變化特征，評價(jià)其鎘污染狀況。結(jié)果表明，豫北農(nóng)田土壤平均鎘含量0.500mg/kg，超標(biāo)率28.662%；小麥籽粒平均鎘含量0.049mg/kg，超標(biāo)率5.732%；對小麥籽粒和土壤鎘含量進(jìn)行相關(guān)性和富集系數(shù)分析表明，兩者相關(guān)性達(dá)到極顯著（r=0.417），小麥籽粒鎘含量對土壤鎘含量的富集范圍在0.050～0.200的占比最大（85.987%）；小麥籽粒鎘單污染指數(shù)范圍為0.150～1.710，內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)平均值為0.494；收集的農(nóng)田土壤和小麥籽粒存在部分鎘含量超標(biāo)現(xiàn)象，綜合評價(jià)籽粒鎘為輕度污染水平，因此在豫北小麥生產(chǎn)中應(yīng)特別注意農(nóng)田管理和風(fēng)險(xiǎn)防控。（剩余7049字）