<sup id="p4ruf"></sup>
注冊帳號丨忘記密碼？
1.點擊網站首頁右上角的“充值”按鈕可以為您的帳號充值
2.可選擇不同檔位的充值金額，充值后按篇按本計費
3.充值成功后即可購買網站上的任意文章或雜志的電子版
4.購買后文章、雜志可在個人中心的訂閱/零買找到
5.登陸后可閱讀免費專區(qū)的精彩內容
打開文本圖片集
摘要 通過加濕調質法處理低水分糙米，比較不同潤糙時間對糙米碾米特性及蒸煮品質的影響，以期獲得最佳潤糙時間，降低碎米率。結果表明：糙米在960 min的潤糙過程中含水量不斷上升，潤糙顯著降低了樣品的碎米率，且對獲得的精白米的質構特性和蒸煮特性具有一定的改善作用。該研究結果可為糙米加濕調質工藝的研制提供理論參考。（剩余6090字）
登錄龍源期刊網
購買文章
不同潤糙時間對糙米碾米特性及蒸煮品質的影響
文章價格：5.00元
當前余額：100.00
閱讀
您目前是文章會員，閱讀數(shù)共：0篇
剩余閱讀數(shù)：0篇
閱讀有效期：0001-1-1 0:00:00
違法和不良信息舉報電話：400-106-1235
舉報郵箱：longyuandom@163.com