食品加工與貯運(yùn)專題研究生優(yōu)質(zhì)課程的建設(shè)與思考

摘要探討了食品加工與安全專業(yè)碩士研究生優(yōu)質(zhì)課程食品加工與貯運(yùn)專題的建設(shè)模式和方法?；谡n程教學(xué)對研究生教育的重要性，結(jié)合西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生素質(zhì)，對食品加工與貯運(yùn)專題課程在教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、團(tuán)隊和師資建設(shè)、考核方法等多方面提出了改革建議，力促學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。課程建設(shè)形成的課程體系和授課模式，為西南林業(yè)大學(xué)食品專業(yè)研究生的專業(yè)技能和科研能力提升提供了保障，為優(yōu)質(zhì)研究生課程的建設(shè)提供了借鑒。（剩余7322字）