不同產(chǎn)地灰棗中主要活性成分比較分析

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摘要［目的］比較在不同產(chǎn)地自然環(huán)境條件下灰棗果實主要活性成分的差異。［方法］對產(chǎn)自河南新鄭市孟莊鎮(zhèn)、寧夏中寧縣棗園鄉(xiāng)、新疆且末縣阿熱勒鎮(zhèn)3個產(chǎn)區(qū)的灰棗果實的主要活性成分含量差異進行分析，并利用主成分分析方法進行綜合評價。［結(jié)果］灰棗果實性狀比較分析，寧夏和新疆單果重較大，分別是69.44和62.53 g，河南單果重較小，為45.48 g；寧夏和新疆可食部分分別為64.17和59.50 g，也均大于河南。（剩余8918字）