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摘要 為篩選優(yōu)良的羊肚菌菌株，采用紫外誘變處理羊肚菌菌絲體，通過探究誘變后的菌絲體生長勢與多糖含量，篩選菌絲生長速度快、多糖含量高的突變菌株，并對突變菌株的菌絲多糖形貌特征、紅外光譜、抗氧化活性以及菌絲的生長溫度進行分析。結果表明，在所挑選的45株誘變菌株中，篩選得到6株生長勢較好的菌株，其與出發(fā)菌株均有一定的拮抗作用。（剩余9577字）
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羊肚菌菌絲的紫外誘變及高產多糖菌株篩選
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