平度泡菜，香飄海外

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2024年夏天以來，受持續(xù)高溫、洪澇等災(zāi)害天氣影響，韓國泡菜原材料供應(yīng)不足，市場缺口較大，制作成本上漲20%。作為全國重要的泡菜出口基地和對韓國泡菜出口的主力軍，青島平度市泡菜加工企業(yè)抓住時機(jī)，擴(kuò)大產(chǎn)能和出口規(guī)模，預(yù)計今年泡菜出口將超過30萬噸，出口價格達(dá)到每噸5000元左右，比上年上漲了近三成。

千年流傳，工藝純熟

泡菜古稱菹，是中國民間最喜愛、歷史最悠久的蔬菜加工品之一。（剩余4285字）