乳酸乳球菌表達系統(tǒng)的研究進展及其應用

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摘要：乳酸乳球菌是乳酸菌在異源表達蛋白方面的應用與研究中的一種重要模式菌，由于其公認的安全性、益生特性、無包涵體和內(nèi)毒素、易于表面顯示和細胞外分泌使其成為蛋白異源表達的理想宿主。由于乳酸乳球菌刺激黏膜免疫的特性，其在遞呈病毒、細菌抗原等方面得到了廣泛應用。闡述了乳酸乳球菌表達系統(tǒng)的相關研究進展，著重介紹了乳酸乳球菌表達異源蛋白的分泌和錨定策略，并總結(jié)了對乳酸乳球菌作為細胞工廠在食品、醫(yī)藥，特別是抗原呈遞方面的應用，最后對乳酸乳球菌表達系統(tǒng)未來的研究方向進行了展望。（剩余24385字）