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關(guān)鍵詞：鮮食玉米；高效液相色譜；氨基酸；營養(yǎng)評價(jià)
doi：10.13304/j.nykjdb.2023.0680
中圖分類號：S513 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1008?0864（2023）11?0132?11
鮮食玉米是指在乳熟期采收其青嫩果穗直接食用的一類特用玉米，主要包括甜玉米、糯玉米和甜加糯玉米3種類型［1?2］。（剩余7377字）
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不同鮮食玉米品種適采期氨基酸含量分析
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