民族旅游地美食旅游體驗(yàn)質(zhì)量提升研究

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關(guān)鍵詞：民族旅游地；美食旅游；體驗(yàn)質(zhì)量；IPA分析

一、引言

隨著社會(huì)向著精致化發(fā)展，游客的旅游體驗(yàn)需求也在不斷升級(jí)，它不僅涵蓋傳統(tǒng)的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)等感受，更包括味覺(jué)的體驗(yàn)，因而美食旅游隨之產(chǎn)生[1]，且隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，美食旅游正面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇。近年，國(guó)內(nèi)外學(xué)者在關(guān)于游客美食旅游體驗(yàn)滿意的相關(guān)研究文獻(xiàn)中也提到了地方特色美食逐步成為旅游者對(duì)旅游目的地吸引因素的關(guān)注重點(diǎn)、熱點(diǎn)、新奇點(diǎn)[2]，美食旅游體驗(yàn)成為反映旅游目的地游客體驗(yàn)滿意度的重要“鏡子”。（剩余7572字）