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甲魚,又稱鱉、團(tuán)魚,自古就是我國傳統(tǒng)食療滋補(bǔ)佳品。食鱉的歷史,可以上溯到周代甚至更遠(yuǎn)。其肉、血、膽、卵、脂、頭、骨具有不同的營養(yǎng)保健功能,均可入藥?!侗静菥V目》提到:“鰲肉滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)心腎、清熱消淤、健脾胃,可治療虛勞盜汗、陰虛陽亢、腰酸腿痛、久病泄瀉、小兒驚痛、婦女閉經(jīng)、難產(chǎn)等癥。近年來甲魚被加工成膠囊、液體、顆粒等各種形式的產(chǎn)品。(剩余1789字)
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