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不同潤(rùn)葉模式對(duì)初烤煙葉化學(xué)成分的影響

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摘要: 【目的】探索不同等級(jí)煙葉原料的適宜打葉復(fù)烤潤(rùn)葉模式,為卷煙品牌核心原料差異化潤(rùn)葉加工提供技術(shù)依據(jù)。【方法】以紅河彌勒K326 中桔一 (C1F) 和曲靖紅花大金元上桔一(B1F) 2 種初烤煙葉為材料,在二級(jí)潤(rùn)葉模式(蒸汽+濕熱風(fēng)) 保持不變的情況下,一級(jí)潤(rùn)葉模式設(shè)置蒸汽+水、干熱風(fēng)+水、蒸汽+濕熱風(fēng)+水、蒸汽+干熱風(fēng)+水共4 種處理,分析不同潤(rùn)葉模式下煙葉常規(guī)化學(xué)指標(biāo)、揮發(fā)性致香物質(zhì)、淀粉、果膠、石油醚提取物、總多酚、質(zhì)體色素含量和化學(xué)成分可用性指數(shù)(chemical components usability index,CCUI) 的差異。(剩余1440字)

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