云南部分地區(qū)畜禽肉中沙門氏菌的污染狀況及其耐藥性

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摘要： 【目的】了解云南省部分地區(qū)生鮮畜禽肉中沙門氏菌（Salmonella） 的污染及其耐藥情況?！痉椒ā坎杉r畜禽肉樣164 份，對沙門氏菌分離培養(yǎng)后，運用基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時間質(zhì)譜技術(shù)進行鑒定；采用玻片凝集法分析沙門氏菌血清型，并通過脈沖場凝膠電泳（pulsed field gel electrophoresis，PFGE） 進行分子分型和聚類分析；再用藥敏檢測板（微量肉湯稀釋法） 對沙門氏菌進行14 種抗生素藥敏試驗。（剩余365字）