超聲輔助低共熔溶劑提取腎茶黃酮和多酚的工藝及其抗氧化活性

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摘要： 【目的】?jī)?yōu)化超聲輔助低共熔溶劑（deep eutectic solvents，DESs） 同時(shí)提取腎茶黃酮和多酚的工藝，評(píng)價(jià)提取物的抗氧化活性。【方法】從6 種不同組分的DESs 中篩選出黃酮和多酚得率最高的組分，再采用單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面Box-Behnken 設(shè)計(jì)試驗(yàn)優(yōu)化超聲輔助DESs 提取腎茶黃酮和多酚的工藝，并測(cè)定腎茶DESs 提取物的DPPH·清除能力、ABTS+清除能力和還原能力。（剩余12353字）