-1</sup> 、400μmol?L<sup>-1</sup>?1000μmol?L<sup>-1</sup> 的GABA或 0.4mg?L<sup>-1</sup>,1.2mg?L<sup>-1</sup>,2.0mg?L<sup>-1</sup> 的 Br對(duì)果實(shí)進(jìn)行處理,以清水為對(duì)照,采集樣本測(cè)定果實(shí)的質(zhì)地結(jié)構(gòu)、果實(shí)色澤、糖酸含量及酚類物質(zhì)含量。結(jié)果表明GABA對(duì)果實(shí)質(zhì)地和糖酸含量有提升作用,果皮中酚類物質(zhì)含量隨GABA濃度增加而增加,其中 400μmol?L<sup>-1</sup> 處理果實(shí)單寧含量上升幅度最大。Br可增加果實(shí)的可溶性固形物、果糖和葡萄糖含量,濃度為 1.2mg?L<sup>-1</sup> 時(shí)效果最佳, 0.4mg?L<sup>-1</sup> Br 處理果皮中類黃酮含量明顯增加。類黃酮和可溶性單寧含量與葡萄糖、酒石酸分別存在顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系。綜合果實(shí)內(nèi)外品質(zhì)評(píng)價(jià), 400μmol?L<sup>-1</sup> GABA處理的果實(shí)品質(zhì)最佳。-龍?jiān)雌诳W(wǎng)" />

特黄三级爱爱视频|国产1区2区强奸|舌L子伦熟妇aV|日韩美腿激情一区|6月丁香综合久久|一级毛片免费试看|在线黄色电影免费|国产主播自拍一区|99精品热爱视频|亚洲黄色先锋一区

Y-氨基丁酸和油菜素內(nèi)酯處理對(duì)澀味‘無(wú)核白’葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響

  • 打印
  • 收藏
收藏成功


打開文本圖片集

吐魯番屬于典型的大陸性暖溫帶荒漠氣候,具有充足的光熱資源,晝夜溫差大、降水量少、氣候極度干旱,獨(dú)特的自然氣候條件成就了吐魯番鮮食葡萄得天獨(dú)厚的特點(diǎn)。該地區(qū)產(chǎn)出的‘無(wú)核白皮薄肉脆、酸甜適口,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)[1],是鮮銷和制干葡萄的代表品種。但是‘無(wú)核白進(jìn)入成熟期后部分果實(shí)顏色發(fā)生改變并伴有明顯澀味,此現(xiàn)象極大地影響‘無(wú)核白鮮食口感和外觀品質(zhì),嚴(yán)重降低‘無(wú)核白'的商品價(jià)值。(剩余20005字)

monitor