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老北京有句土話，“吃百家飯，穿眾手衣”。這句話形容的是20世紀七八十年代四九城大雜院里百姓的真實生活。那時，幾家人合住一個四合院，朝夕相處，鄰里之間今天你送我一碗面，明天我送你一盆粥，相處得如同家人一般。而吃百家飯也是老北京的習俗，在宋代呂原明《歲時雜記》中記述：“京輔舊俗，皆謂夏至日，食百家飯，則耐夏。（剩余4290字）
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百家鹵肉飯
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