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代謝組學在茶樹生理生化代謝研究中的應用進展

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關鍵詞：代謝組學；茶樹；生理生化；代謝產物

代謝組學（Metabolomics）是繼基因組學、轉錄組學和蛋白組學之后，于20 世紀90 年代出現(xiàn)的另一種新興的系統(tǒng)生物學研究方法[1]。它應用現(xiàn)代分析手段對代謝過程中所有分子質量小于1 000 的代謝物進行定性與定量分析，研究生物體系（器官、細胞或組織）受外界干擾或刺激后代謝產物的類別、數(shù)目和含量變化情況，從而揭示其生命活動規(guī)律與調節(jié)機制[2]。（剩余10806字）

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