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夏天，麻辣龍蝦尾幾乎是每個夜市的必備菜品。我也想買，老媽卻覺得外面做得不衛(wèi)生，不給買。看來，想吃就只能自己想辦法了。于是，我在超市買了兩斤冷凍龍蝦尾，打算嘗試在家做做看。
據(jù)我多次做菜的經(jīng)驗，炒制海鮮前一定要焯水。龍蝦尾有兩種情況：一種是冷凍龍蝦尾，身上裹著一層厚厚的冰，兩斤龍蝦尾實則套著半斤“冰鎧甲”。（剩余549字）
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麻辣龍蝦尾
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