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濃濃的有點兒嗆口的生韭菜，配上有點兒咸得發(fā)齁的鹽味，這便是我心心念念放不下的“腌韭菜”了。
網(wǎng)上介紹腌制韭菜的美味方法有很多種，我喜歡的“腌韭菜”制作工藝沒有那么細膩，也沒有那么高大上。抓一把新鮮的韭菜，用清水洗凈，切成段，加入鹽，或者再加點只有咸味的醬油，輕輕地攪拌或揉搓一下即成。
年幼時，生活在豫北的鄉(xiāng)下，春天基本上是沒有什么蔬菜可以吃的。（剩余762字）
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放不下的“腌韭菜”
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