為動物內(nèi)臟正名

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一直以來，東亞都是動物內(nèi)臟消費的熱點地區(qū)，而且吃內(nèi)臟的風(fēng)潮近年來也在全球不斷蔓延。一份報告稱，2022年，羊腎和牛腎在法國的銷售額分別較前一年增長了12.6% 和21.7%。全球動物內(nèi)臟的消費量在逐年上升，甚至在一些不是典型內(nèi)臟消費國的國家也有明顯上升。

動物內(nèi)臟有什么好？

好吃

爆炒雞雜、夫妻肺片、肝腰合炒、肥腸雞、毛血旺……內(nèi)臟做成的美食，數(shù)也數(shù)不清。（剩余1089字）