火鍋店現(xiàn)劇毒藍(lán)環(huán)章魚(yú)

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最近，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，在火鍋店菜品里看到了疑為藍(lán)環(huán)章魚(yú)的生物，隨即詢問(wèn)其他網(wǎng)友并得到回復(fù)：此章魚(yú)有劇毒，不可食用。

“藍(lán)環(huán)章魚(yú)”是豹紋蛸屬幾種章魚(yú)的統(tǒng)稱，其唾液腺能分泌河豚毒素。這種毒素毒性非常強(qiáng)，而且受熱不分解。文獻(xiàn)中和網(wǎng)絡(luò)上都有市售章魚(yú)里混入藍(lán)環(huán)章魚(yú)的記錄，因此，食用章魚(yú)時(shí)應(yīng)注意甄別：藍(lán)環(huán)章魚(yú)身上有非常顯眼的藍(lán)色圓圈或斑點(diǎn)，跟可食用章魚(yú)區(qū)別明顯，此外，不新鮮的藍(lán)環(huán)章魚(yú)體色會(huì)發(fā)生變化，藍(lán)環(huán)或藍(lán)斑會(huì)黯淡一些。（剩余32字）