羊肉中重金屬污染及其檢測(cè)方法的研究進(jìn)展

摘要：本文針對(duì)羊肉中重金屬污染的問(wèn)題展開(kāi)研究，首先介紹了重金屬的定義、來(lái)源和羊肉中常見(jiàn)的重金屬元素，然后分析了羊肉中重金屬污染對(duì)人體健康的影響及相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)。接著介紹了羊肉中重金屬污染檢測(cè)的常規(guī)方法和先進(jìn)技術(shù)，并比較了各種檢測(cè)方法的優(yōu)缺點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，討論了羊肉中重金屬污染的控制和預(yù)防措施，包括治理和預(yù)防措施、加工過(guò)程中的污染控制。（剩余3859字）