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沒食子酸檢測方法的研究進(jìn)展

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摘要：目的：沒食子酸廣泛存在于中藥材、水果等農(nóng)產(chǎn)品中，在醫(yī)藥、食品、生物、化工等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用，梳理沒食子酸的檢測方法有重要意義。方法：在中國知網(wǎng)（CNKI）和PubMed數(shù)據(jù)庫分別檢索沒食子酸的檢測方法，根據(jù)檢測方法的不同進(jìn)行分類介紹。結(jié)果：沒食子酸的檢測方法主要包括色譜法、光譜法、毛細(xì)管電泳法以及其他檢測方法。（剩余11009字）

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