“粵菜師傅”：“以人為要”強(qiáng)化技能培訓(xùn) 注重人才引領(lǐng)

一是以大規(guī)模技能培訓(xùn)為抓手，將“粵菜師傅”工程列為職業(yè)技能提升行動十大重點培訓(xùn)項目，結(jié)合區(qū)域飲食資源稟賦特點推進(jìn)富有地方開展特色的培訓(xùn)項目，發(fā)揮在線培訓(xùn)平臺作用，線上線下結(jié)合開展送教下鄉(xiāng)、送技入村等培訓(xùn)。廣東全省累計培訓(xùn)48萬人次。

二是在廣東全省227所職業(yè)院校、技工院校開設(shè)粵菜廚藝類專業(yè)，建成省級重點和特色專業(yè)30個，在校生達(dá)8.77萬人。（剩余871字）