水楊酸對鐵觀音茶樹幼苗生理特性及茶氨酸代謝的影響

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摘要：為研究水楊酸對茶樹光合性能、抗氧化特性及茶氨酸代謝生理特性的影響，以烏龍茶品種鐵觀音的幼苗為試驗材料，對茶樹進行葉面噴施水楊酸處理，對經(jīng)水楊酸處理后茶苗的茶樹光合性能、抗氧化特性、茶氨酸含量以及茶氨酸合成酶基因表達的影響進行測定。研究表明，噴施外源水楊酸處理后，茶苗葉綠素、可溶性糖和蛋白質(zhì)含量均有顯著升高（P <0.05）；茶苗的過氧化物酶（POD）活性提高，其中，3.0 mmol/L水楊酸能顯著提高POD活性（P <0.05）；丙二醛（MDA）和脯氨酸含量降低；茶苗的茶氨酸代謝對水楊酸具有濃度效應(yīng)；噴施適宜濃度外源水楊酸后，可提高茶苗茶氨酸的合成，從而提高茶苗茶氨酸含量。（剩余8057字）