川峽地區(qū)漢代制鹽工藝流程的考古學(xué)研究

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摘  要：川峽地區(qū)是我國重要的井鹽產(chǎn)區(qū)，是研究古代人鹽關(guān)系及制鹽工藝演變的典型地區(qū)。文章以考古發(fā)現(xiàn)的制鹽遺跡和遺物為中心，并結(jié)合文獻(xiàn)史料，對(duì)川峽地區(qū)漢代制鹽工藝流程做一初步討論。文章通過對(duì)忠縣中壩遺址、上油坊遺址和龍灘遺址三處典型的漢代制鹽遺址進(jìn)行分析，并結(jié)合考古出土的煮鹽畫像磚圖像及牢盆實(shí)物，可知川峽地區(qū)制鹽作坊的設(shè)施較為明確，主要包括鹽灶、淋鹵坑、儲(chǔ)鹵坑等，制鹽流程主要包括取鹵、輸鹵、淋鹵、儲(chǔ)鹵和煎鹵成鹽5個(gè)環(huán)節(jié)。（剩余8820字）